討沰工具─蛤扒

撰寫者: 原典創思規劃顧問有限公司

分類: 飲食

「蛤扒」為馬祖人「討沰」的用具之一,可採花蛤與珠螺等螺貝類。福州話中,許多螺貝採集工具的命名方式是由使用動作的發音顛倒過來。「ㄍㄚ」即花蛤(海瓜子),挖花蛤的動作叫「扒蛤」(福州話讀作「ㄅㄚ ˇ ㄍㄚˊ」),採集的工具則稱之為「蛤扒」(福州話讀作「ㄍㄚ ㄅㄚ ˋ」)。多用於在小石頭多的潮間帶,如連江縣南竿鄉的珠螺村,尖頭的地方可以用來撥小石頭間的沙。而莒光沙灘平滑,當地人挖蛤的工具,是將竹片剖半後再將頭削尖,用尖的地方挖沙地,稱作「ㄅㄚ ˇ ㄍㄚ ㄉㄡ」。

讀者共筆回饋