南竿下梅石馬和興冰果室
撰寫者: 國立臺灣師範大學江柏煒教授研究室

照片由胡氏家族提供。照片的背景是在約六、七十年代,位於南竿下梅石主要的軍人消費市街裡的四號商店,名為「馬和興冰菓室」。
「馬和興冰菓室」是胡氏家族中的父親胡珠妹所開,平常主要是胡氏姐妹顧店。照片中的人物,長頭髮女性為姐姐曾秀金,而短頭髮的則是妹妹胡金妹,當時正在製作剉冰。
在六、七十年代的時候,幾乎都是由女性顧店做生意;男人會在外工作,如出海捕魚、務農等,甚至會離鄉到台灣工作。「馬和興冰菓室」除了夏天賣剉冰;冬天賣花生湯、桂圓湯、紅豆湯、油條雙胞胎。因應季節更迭來兼賣餅乾、水果、月餅等,吸引不少軍人光臨購買品嚐。加上為滿足軍人和在地梅石居民的需求,也會販賣日常生活用品。