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馬祖列島有補庫之習俗，意指幫神明添補財庫，使其更有能力護佑境內居民。東莒島大坪（熾坪境）福德宮之補庫，每年舉辦，當天會由「當頭」（亦即台灣所謂的「爐主」）準備牲禮及包、餅、福二付及太平蛋（蛋殼染成紅色，於晚間食福時分送各家戶，象徵一年四季，平安如意）。
參與補庫（半年福）之家戶，則會各自準備祭品：「炊」一付36個，並於廟門口擺設一張椅子當作供桌，上面置放酒3個。另外還需準備「齋」一份72個。
「炊」是福州話，亦即圓形的包子，內餡為糖或無餡皆可，包子外皮會印上紅色的吉祥圖案，亦可用蛋糕、麵包或糕餅等甜食替代，傳統上用白米加白糖是下下策，是因為以前窮人家沒錢訂製「炊」，不得已才用白米替代。
「齋」亦是福州話，類似小饅頭，是宴請孤魂野鬼之用，於祭禮開始前由村內道路用香沿路間隔排成一線到村外，意為邀請下界及好兄弟來參加活動；祭禮開始至約二小時後即可將祭拜好兄弟的供桌撤走，再拿十多個「齋」撒在街上，請好兄弟帶走。
補庫禮成之後，會從各家戶的供品中，抽取一部分到空曠處，提供給小朋友或大人「搶包」。供品會被分次丟向人群，大家一起爭搶，搶到者可以將供品帶回，象徵福氣滿滿，平安喜樂。當天晚上還會有「食福」活動，由該年當頭者，將當天祭拜的貢品煮成豐盛桌菜，提供參與擺瞑及補庫之信眾享用。