雜魚加工合作社於民國63年成立，是馬祖漁業界大事，可惜受限環境因素，最後草草收場， 雜魚加工合作社是由上任不久的國大代表曹順官主導，七位發起人都是莒光人，發行股票二萬股，每股一百元，並在馬祖日報刊登廣告，籲請大眾參加，讓合作社成為全民共有的資產。當時司令官親自核定，媒體大篇幅報導，顯示各界重視且寄予厚望。那時候馬祖主要漁產，包括蝦皮、黃魚、白鯧魚等已經辦理統購統銷，其他魚類歸併為雜魚，就是合作社加工的對象。 一些老漁民並不看好雜魚加工合作社，原因在於雜魚產量不多，尤其是加工廠設在莒光，當地從事漁業的民眾不多，其他漁村雜魚運往加工，增加成本。 果不其然，當設施購進萬事俱備之後，只有少量雜魚進行加工，不符成本，合作社聲勢下降，退股聲浪興起。 發展產業加工，需要各方面配合，單靠熱勁成不了大事，莒光七位發起人，全力推動合作社，精神可嘉，為何失敗，值得深入檢討。