祭灶頌辭
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祭灶頌詞是在祭拜灶公時所誦唸的祭祠,大意是:一年來對「灶公」有怠慢之處,請多包涵,請灶公上天報告時多幫忙說好話,保佑我家平安。此外,也會順道祈求一家之主工作順利、發財,家人健康長壽、已婚者能夠生子傳宗接代、未婚者能早日覓得良緣云云。馬祖流行的祭灶頌詞包含四到五句,以下是常見的版本:「灶公上天講好話,灶嬤落來保佑奴,保佑你爹有錢趁,保佑奴哥討兄嫂。保佑奴弟討弟人。」而原鄉福州的版本則更長:「祭灶祭糊塗,米管做香爐。元寶是奴摺,金庫是奴糊。灶公上天講好話,灶媽落地保佑奴。保佑奴爹有錢趁,保佑奴奶福壽長。保佑奴哥討兄嫂,保佑奴弟討弟人。」老一輩的福州人會用「奴」做第一人稱,這是很典雅的用法。馬祖閩東話的「趁錢」,即國語的「賺錢」。依嬭,意思是媽媽。