馬祖年俗─初一早
撰寫者: 原典創思規劃顧問有限公司

春節大年初一各家戶比早燒第一柱香,有的除夕夜一過十二點就有人燒完香放鞭炮,有的淩晨五、六點燒完香放鞭炮,因為越早燒香代表這一家人晚睡早起很勤快,新的一年定有好收穫。吃完晚餐後也要向神明祖先燒香拜後放鞭炮,像這樣早晚燒香放鞭炮要一直維持到十五元宵節過後,也有人精簡到初六就可。初一早是要全家吃素的,通常是煮素長壽麵。吃完早餐,父母親就會帶領小孩到村裡的廟中燒香,請神明保佑全家新的一年平安順利。這一天大人小孩都穿上新衣新鞋,向左鄰右舍、親朋好友拜年,小孩常講的「拜年,拜年,有桔也有錢」大人就會給一包壓歲錢和一粒橘子,因為桔與吉同音。 初一早若下雨,老人家們便會唸著︰「初一下雨初二晴(ㄙㄤˋ/sang53),初三下雨無得晴」。這是他們根據經驗法則的天候預測。
此圖為連江縣政府民政處所攝。