食福
撰寫者: 原典創思規劃顧問有限公司

馬祖元宵擺暝次日午間或傍晚,由禮儀執事人員或請廚師將各種祭祀供品加以烹煮,大設宴席,請社友來到廟內或村內餐廳參與名為「食福」(或食社、食份)的餐會。食物全由大家出資購得的共同祭品煮成,菜餚多為炒白年糕、炒魚麵、排骨、炸紅糟鰻、三鮮什錦等鄉土菜,飲料也由信眾供獻的酒汁中分用,居民共聚一堂,彼此噓寒問暖、交流社會聲息,凝聚村落的向心力,而社首與民選首長或民代常穿梭其間逐桌敬酒,傳達謝意或問候今年安康。
圖像取自連江縣政府《106年連江縣擺暝民俗調查研究案成果報告書》(采風民俗工作室,2018)。